< >

Chất chống oxy hóa mực

Theo tiêu chuẩn vệ sinh GB2760 (0,4007) về việc sử dụng phụ gia thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, Phương pháp hạt giống hòa tan hoàn toàn trước tiên TBHQ trong một lượng nhỏ dầu hoặc dung dịch cồn 95% và chuẩn bị 5-10% dầu TBHQ hoặc dung dịch cồn. Sau đó, trực tiếp hoặc bằng thiết bị đo, nó được thêm vào mỡ hoặc dầu và khuấy đều. Sản phẩm này không thể trộn với PG (Propyl Gallate) để sử dụng. Tránh sử dụng sản phẩm này trong điều kiện có tính kiềm mạnh.

Liên hệ ngay E-mail Điện thoại WhatsApp

Chi tiết sản phẩm

Hòa tan hoàn toàn và phân tán đều TBHQ trong dầu, nếu không sẽ ảnh hưởng đến tác dụng chống oxy hóa. Một số axit hữu cơ và các dẫn xuất của chúng có thể tăng cường hoạt động của TBHQ. Tốt hơn là nên trộn nó với axit citric 0010,02%. Chất chống oxy hóa trong dầu là một loại chất có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn sự hư hỏng của dầu hoặc thực phẩm béo, kéo dài thời hạn sử dụng của chúng và tert butyl hydroquinone (TBHQ) là chất chống oxy hóa trong dầu ăn chất lượng cao. Đây là chất chống oxy hóa hiệu quả nhất đối với hầu hết các loại dầu, đặc biệt là dầu thực vật. T-butylhydroquinone, viết tắt là TBHQ, có công thức phân tử là Cl0H1402 và trọng lượng phân tử là 166,22.

Ink antioxidants

TBHQ đã được sử dụng ở hơn 20 quốc gia như Hoa Kỳ. Năm 1992, Trung Quốc được chấp thuận sử dụng trong thực phẩm chứa dầu và mỡ, sản phẩm cá khô, bánh quy, mì ăn liền, thực phẩm chứa dầu đóng hộp, sản phẩm thịt muối, v.v.

Chất lượng và độ an toàn của dầu có liên quan mật thiết đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, các đặc tính hóa học tích cực của dầu và mỡ dễ bị suy giảm do quá trình oxy hóa và các yếu tố khác. Chất chống oxy hóa trong dầu là một loại chất có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn sự hư hỏng của dầu hoặc thực phẩm chứa chất béo, kéo dài thời hạn sử dụng của chúng và tert butyl hydroquinone (TBHQ) là chất chống oxy hóa trong dầu ăn chất lượng cao.

Để lại tin nhắn của bạn