Dầu cá chống oxy hóa TBHQ
Hiện tại, việc sản xuất tert butyl hydroquinone cả trong nước và quốc tế đều áp dụng phương pháp tert butylation của hydroquinone, như trong Hình 2. Theo cách phân loại khác nhau của thuốc thử alkyl hóa, nó có thể được chia thành phương pháp tert butyl, phương pháp isobutylene và phương pháp MTBE. Do MTBE có độc tính cao đối với con người và môi trường, phương pháp này hầu như chỉ giới hạn trong nghiên cứu lý thuyết trong phòng thí nghiệm và không thể được phát huy trong các ứng dụng công nghiệp.
Khi quy trình tert butanol gặp vướng mắc, việc thay thế tert butanol bằng isobutene là hướng đột phá khả thi. Bằng sáng chế [10] tiết lộ phương pháp điều chế 2-tert butylhydroquinone và đồng sản xuất BHA bằng cách sử dụng isobutene làm thuốc thử alkyl hóa, có khả năng chọn lọc tốt và tỷ lệ tận dụng nguyên liệu thô cao.
Dầu cá rất giàu axit béo không bão hòa đa 3, đặc biệt là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), với sức khỏe não bộ, phòng ngừa và điều trị bệnh tim mạch và chống viêm, phòng chống ung thư và các hiệu quả khác, các sản phẩm dầu cá ngày càng được sử dụng nhiều trong y học và thực phẩm sức khỏe.
Theo nghiên cứu, khi dầu cá được bảo quản ở nhiệt độ phòng mà không có TBHQ thì thời gian đạt giới hạn vệ sinh của giá trị peroxide (POV) của dầu cá là 13 ngày, trong khi thời gian đạt giá trị này sau khi thêm TBHQ là khoảng 80 ngày.

Chất béo và dầu là một trong những chất dinh dưỡng cơ bản trong khẩu phần ăn của con người, hầu hết các loại thực phẩm đều giàu chất béo và dầu, có thể nói sức khỏe con người không thể tách rời khỏi chất béo và dầu, chất lượng và độ an toàn của dầu mỡ có liên quan mật thiết đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, bản chất hóa học của dầu mỡ rất dễ bị hư hỏng do quá trình oxy hóa và các yếu tố khác. Chất béo và dầu chất chống oxy hóa là một nhóm chất có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn sự phân hủy của chất béo và dầu hoặc chất béo và kéo dài thời hạn sử dụng của chúng.
Giới thiệu đội
Công ty hiện có 6 kỹ sư chuyên ngành hóa học và kỹ thuật hóa học, 2 giáo sư danh dự và hơn 20 người có trình độ chuyên môn trở lên được giao những nhiệm vụ quan trọng, giữ vai trò quan trọng không thể thay thế.


